겨울 감기 막아주는 엄마표 음식 처방
녹황색 채소와 레몬, 오렌지 같은 과일에 듬뿍 들어 있는 비타민은 피로를 풀어주고 면역력을 높여 감기를 예방하는 데 그만이다. 감기 걱정 없는 건강한 겨울을 만들어주는 비타민 요리.


⊙준비할 재료
피망 4개, 다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 만가닥버섯 50g, 토마토 ½개, 다진 양파 ¼개 분량, 다진 마늘·생강즙 1큰술씩, 소금 1작은술, 후춧가루·녹말가루 약간씩


⊙만드는 방법
① 피망은 반으로 잘라 씨를 빼고 안쪽에 녹말가루를 조금씩 뿌려둔다.
② 그릇에 다진 쇠고기와 다진 돼지고기를 담고 잘게 썬 버섯과 토마토, 다진 양파, 마늘, 생강즙, 소금, 후춧가루를 넣고 조물조물 무친다.
③ 피망에 ②를 채워 넣은 후 200℃로 예열한 오븐에서 30~40분간 구워 낸다.

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