① 상호 : 작은안면도
② 주소 : 서울시 서초구 양재동 270-8
③ 새조개 샤브샤브, 우럭찜, 간재미찜
④ 주차 가능 - 무
⑤ 예약가능 - 유
⑥ 홀
⑦ 02-572-6089
⑧ 영업시간 : 점심 11시~2시 / 4시~새벽2시
⑨ 인기메뉴 : 새조개 샤브샤브, 우럭찜
⑩ 기타 :
얼마전 오픈한 작은안면도에 또 갔습니다. 이번에는 새조개 샤브샤브를 먹으러요. 새조개는 조개중에 가장 맛도 좋으며 비싼 조개구요. 조개속살이 새의 부리와 닮았다 하여 새조개라 불린다고 합니다. 일제시대에는 전량 일본으로 가서 최고급 초밥요리에 사용됐다고 합니다. 그 정도로 맛도 좋고 또 비싸기도 합니다. 사실 새조개는 비싸서 접할 기회가 없었던 듯 하네요. 저는 새조개를 이번에 처음 접했습니다. 새조개 샤브샤브는 일반 샤브샤브 요리와 동일하게 먹는데요. 새조개의 맛 자체가 워낙 훌륭하다 보니 맛이 아주 좋습니다. 왜 조개중에 으뜸인지 먹어보니 이해가 가더군요. 특히 새조개에서 우러난 국물은 캬~~ 일반 조개탕과는 어디 감히 비교를 할수 없을 정도입니다. 새조개는 겨울이 제철인데요. 새조개를 파는 식당 어디든 가더라도 맛있는 새조개 샤브샤브를 먹을 수 있을 듯 합니다. 새조개가 워낙 맛이 좋으니까요. 그리고 우럭찜과 간재미 찜도 먹었는데요. 우럭찜은 고등어구이와 맛은 비슷합니다면 식감은 조금 더 단단합니다. 그리고 간재미찜은 기본적으로 홍어를 드실 수 있는 분께만 추천해 드립니다. ㅎ